1. Bio

Als Artivistin und Creative Director entwirft sie in ihrem Studio in Barcelona neue gastronomische Konzepte, um die Komplexität der modernen Welt zu erkunden. Geboren in Guatemala, aufgewachsen in Girona und mit vielfältigen Wurzeln, hat sie in mehreren Ländern der Welt gelebt. Durch die außergewöhnliche Mischung der Kulturen, die sie erlebt hat, hat sie verschiedene Bereiche miteinander verbunden, darunter Interaktion, Identität, Ökologie und viele andere. Sie ist Gründerin von Random Happiness, Food Design Nation sowie des ComoComo-Forschungslabors und lehrt außerdem an einer Universität.

2. Die kraft eines traums

Ich hege eine tiefgreifende Neugier auf die Welt und die vielen verschiedenen „Wie“ und mein größter Wunsch ist es, die Fähigkeit zur ständigen Veränderung zu bewahren. Der Traum ist für mich etwas Fließendes, das entsteht, sich entwickelt und verändert. Ambitionen und Ziele ändern sich, wenn wir neue Wege entdecken, die Dinge um uns herum zu betrachten. Das Aufwachsen in verschiedenen Kulturen und Ländern hat diese Tendenz bei mir sicherlich gefördert und so war es nur natürlich, dass ich sie irgendwann teilen wollte. Ich habe einen Abschluss in Ingenieurwesen und beschäftige mich mit Lebensmitteln und Kunst, denn die wichtigste Regel ist, sich keine Schranken aufzuerlegen.

3. Meine reise zur wahren schönheit

Ich bringe mich vor allem durch Essen zum Ausdruck, das ich wie eine Sprache empfinde, denn Essen ist die Sprache, die wir alle sprechen. Es geht mir natürlich auch um Ästhetik, aber vor allem möchte ich die Menschen wieder mit Kreativität in Kontakt bringen und kritisches Denken anregen. Es geht um die Vermittlung eines neuen Gefühls, das uns außerhalb von Schubladendenken daran erinnert, wie außergewöhnlich ein Moment des wahren Staunens ist. Breakpoints schaffen und immer wieder Fragen aufwerfen, um alternative Perspektiven zu inspirieren. Das Objekt, die ästhetisch schöne Kreation ist nur ein Werkzeug, aber die wahre Schönheit entspringt daraus, wie sehr es uns berühren und uns besser machen kann.

4. Was ich gelernt habe und niemals mehr aufgeben werde

Schönheit ohne eine Botschaft ist bedeutungslos. Kunst ist die Fähigkeit, das eigene Umfeld zu hinterfragen und Dinge und Menschen unvoreingenommen zu beobachten. Materialien, Hände, Augen sind Werkzeuge: Es kommt darauf an, den Geist und das Herz offen zu halten. Für mich ist der Traum etwas Fließendes. Es ist schön, im Laufe der Zeit und im Vergleich untereinander nicht immer gleich zu sein. Und genau das ist mein Traum für uns alle: dass wir die Vielfalt zu schätzen wissen, von den Sichtweisen der anderen lernen und jeden Tag eine bessere Version von uns selbst erleben.